*Liquore all'uovo*

Quest'estate ho viaggiato nel tempo. Era un giorno assolato di agosto, nemmeno una nuvola scalfiva l'azzurro limpido del cielo e tutto - l'aria, i fiori dei campi, il profumo dell'erba - invitava a fare una passeggiata e a godere della bellezza della natura.

*Torta Perla - Rubino* di Luca Montersino

"Nigella ci aggiunge un pizzico di zenzero mentre Gordon, invece, la preferisce con il cardamomo. Jamie poi..."
Arriva un momento, nella vita di ogni appassionato di cucina, in cui si inizia a chiamare gli chef preferiti per nome.

*Bocconcini alla mela annurca e mandorle*

"Dulce est desipere in loco" - Orazio

*Pancake allo yogurt* senza uova

Per svegliare qualcuno il profumo dei pancake appena fatti è più efficace del richiamo del caffè e del rumore della sveglia messi insieme.

*Angel Food Cake di Luca Montersino*

E' candida, eterea e soffice come solo le nuvole nei sogni possono essere, quelle che ospitano – immancabilmente – un angioletto biondo e riccioluto che suona la lira. 

L’Angel Food è un dolce di origine americana chiamata così per il suo aspetto celestiale. Anche il sapore ha qualcosa di paradisiaco, perché a ogni morso vi sembrerà di mangiare un incrocio tra una meringa gigante e un pan di Spagna. Un vero miracolo.

Pinterest mania

Sono entrata nel tunnel di Pinterest.
Cos'è Pinterest? E' una lavagna di appunti visivi, è come il diario - delle medie o delle superiori - su cui finivano foto, ritagli di giornale poesie. Se qualche immagine mi colpisce particolarmente finisce sulla mia bacheca, fissata con una puntina virtuale. Qualcuno, scettico e ignaro di questo mondo, dirà "per questo c'è già il tuo blog". No, perché sulla lavagna di Pinterest si salvano innanzitutto le foto degli altri (e, solo in secondo luogo, si condividono le proprie).